tag:blogger.com,1999:blog-36260646219546761162024-03-13T23:16:58.269+01:00Mission:FoodBlog o restauracích, o supermarketech, a hlavně o jídle.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-74387569393344273042015-03-03T12:07:00.002+01:002015-03-03T12:22:46.824+01:00Bánh Mì MakersTak jsem si přečetla, že v okolí Florence je konečně něco zajimávého - a to, že otevřeli v Bílé Labuti stánek s vietnamskýma bagetama Bánh Mì. Mmmm...<br />
<br />
Z Bílé Labuti mám trauma, asi před půl rokem jsem tam hledala něco ve čtvrtém patře, a na to, že netrpím žádnýma psychickýma anomáliema (nebo si to jako každý zdravý člověk alespoň o sobě myslím) jsem dostala totální stav úzkosti a strach, tak se tomu místu snažím vyhýbat. Naštěstí Bánh Mì Markers otevřeli stánek hned u jednoho z vchodů, takže je to dost malé a není žádné místo na stání ani na sezení - prostě si objednáš a jdeš. Říkají tomu food bar. Design food baru je velice vkusný, až mě to překvapilo, přesně něco pro mě - tabule, křída, kachlíky, ale ne okoukaným stylem skandinávské kavárny, ale působí příjemně a profesionálně a čistě!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kQg21QWkSek/VPWPODmZETI/AAAAAAAAARg/MSylPUN-_gQ/s1600/banh5.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-kQg21QWkSek/VPWPODmZETI/AAAAAAAAARg/MSylPUN-_gQ/s1600/banh5.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6tdbWB28hm8/VPWO_lEZ2xI/AAAAAAAAAQ4/FBXLHukYYfI/s1600/banh.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-6tdbWB28hm8/VPWO_lEZ2xI/AAAAAAAAAQ4/FBXLHukYYfI/s1600/banh.JPG" height="320" width="239" /></a><br />
Takže k jídlu - Bánh Mì Makers nabízí jako přílohy a předkrmy pár věcí, jako npříklad domácí hranolky, salát nebo závitky. Vše je relativně levné. Dále čerstvé džusy za super cenu, 400ml za 55kč nebo 500ml za 65kč, to mi přijde docela dobrý v porovnání s Ugem - hlavně narozdíl od Uga je v této ceně i úsměv a děkujeme mnohokrát, nashledanou. Personál je tu opravdu velmi milý, se slečnou jsem se dlouho bavila o tom jak jim to jde, otevřeli teprve na začátku února jako odnož jejich hlavního businessu - dovoz baget domů/do kanclu, a lidi se pořád rozkoukávají, bojí se (co asi čekat od klietnů Bílé Labutě).<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-z0fcp6b1-OU/VPWZeu9-msI/AAAAAAAAARw/uTgE_envRAQ/s1600/banh1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-z0fcp6b1-OU/VPWZeu9-msI/AAAAAAAAARw/uTgE_envRAQ/s1600/banh1.JPG" height="320" width="239" /></a>K bagetám - nabízí několik druhů baget, vždy bílá bageta a jiná výplň. Zkoušela jsem jejich Bánh Mì <br />
Sensation (s dušeným hovězím), Bánh Mì Grilled Beef (s grilovanými kousky hovězího) a s Bánh Mì Grilled Pork (s girlovaným marinovaným vepřovým). Nabízí ještě vegeteriánskou možnost a kuřecí, a potom tři variace s paštikou, kterou si Bánh Mì Makers vyrábí sami. Paštiku nejím od té doby co jsem se naučila číst, ano jsem trapná, ale slečna za food barem mi říkala, že je to opravdu to pravé vietnamské - Vietnamci si vždy kupují jen jejich Paté bagety a žádné jiné nepřipadají v úvahu.. tak možná někdy dostanu odvahu..<br />
Jinak bagety stojí cca 85kč, a jsou ohřívané v troubě, slečna vybere maso a pak přidá mrkev, okurku, koriandr, omáčku a pokud chcete, tak i Srirachu (thajsko-americká červená velice mírně pálivá omáčka).<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-x2zzSzKkdFY/VPWPAnYRoYI/AAAAAAAAARE/qhZ__8YIzf8/s1600/banh4.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-x2zzSzKkdFY/VPWPAnYRoYI/AAAAAAAAARE/qhZ__8YIzf8/s1600/banh4.JPG" height="239" width="320" /></a>Bagety jsou opravdu vynikající, zelenina je naprosto čerstvá, koriandr tomu dodává výbornou chuť a musím se přiznat, že i ta Sriracha bagetě dodává na dokonalosti. Nejvíce voněla Sensation bageta s dušeným hovězím, ale chuťově ji přebila Grilled Beef, byla neskutečná. Přesně to, co chcete jíst za stolem v kanceláři. A v zimních dnech plus body, že je to z trouby.. a máte hlavně pocit, že je to opravdu čerstvé a i relativně zdravé.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-l6p8dxtrY9Q/VPWPAHBDGUI/AAAAAAAAARA/aCWIX8gwr70/s1600/banh3.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-l6p8dxtrY9Q/VPWPAHBDGUI/AAAAAAAAARA/aCWIX8gwr70/s1600/banh3.JPG" height="320" width="239" /></a>Grilled Pork lehce zklamala kvalitou masa, nechápu co se stalo, ale nejedlo se mi to dobře - je pravda, že jsem tam byla těsně před zavíračkou a slečna mi ji moc nedoporučovala, tak asi jsem měla poslechnout. I hranolky nebyly úplně nejlepší, ale ušly.<br />
<br />
Ale verdikt: Chutná to opravdu dobře a čerstvě, jejich Grilled Beef je podle mě neskutečná, personál je velice milý a snaživý, prostředí je čisté a vkusné, škoda že tam není stolek nebo židle kde si sníst bagetu, ale místa je opravdu málo. Není to nic dramaticky exotického, takže lidé, kteří se bojí zkoušet nové chutě se opravdu nemusí ničeho bát a prostě jít do toho.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-60108094108089914072015-03-03T11:25:00.001+01:002015-03-03T11:25:37.163+01:00Vítam se zpět!Zdravím,<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Dv7ZLTO-8OE/VPWMDWRhsgI/AAAAAAAAAQs/rtaNP3ju-bA/s1600/paddle.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Dv7ZLTO-8OE/VPWMDWRhsgI/AAAAAAAAAQs/rtaNP3ju-bA/s1600/paddle.png" height="200" width="142" /></a>po dlouhé době se opět připojuji na blog a vydávám první post, snad po 2+ letech. Pražská scéna s jídlem se dost změnila za těchto pár let a otevřelo se mnoho dobrých podniků, hodně blogísků, lidé žádají kvalitnější jídlo i klidně za víc peněz, ... ale také se otevřelo pár kaváren a restaurací sice s hip designem a s obligátorním potetovaným dřevorubcem s plnovousem, ale se špatným servisem a předraženým hnusným jídlem, což dokáže nejednomu cholerikovi (jako jsem třeba já) zkazit den alespoň na pár hodin..<br />
Takže vyrážím do akce, aby vy jste nemuseli... :)<br />
<br />
D.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-43036940579927453332012-09-07T11:41:00.003+02:002012-09-11T12:42:10.260+02:00Óda o croissantuZdravím. Croissanty mám ráda, a nestydím se za to. Ale pekárny a kavárny by se měly stydět, když ani za nic u nich nemůžu sehnat normální dobrý máslový croissant a naopak asi mix nejlepšího za nejlepší cenu croissant v Praze je z Alberta. Ano, z modrobíložlutého Alberta. Zlobte se na mě, nadávejte mi. Ale......<br />
<br />
Tento croissant je tak populární, že jsou všechny hned pryč a tudíž Albert se snaží neustále doplňovat košo-regálek (nevím jak se tomu říká) teplými extra čerstvými croissanty. Když přes sáček držíte ten měkký, extra-aromatický, křupavý croissant, který Vás tak láskyplně zahřívá svou teplotou, tak není možné si vzít jen jeden, a nechat tam ostatní napospas jiným žroutům.. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4Fe9gzBN3SA/UEnBQ7Wi8QI/AAAAAAAAAOE/b37MXyL72UQ/s1600/croissant.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-4Fe9gzBN3SA/UEnBQ7Wi8QI/AAAAAAAAAOE/b37MXyL72UQ/s320/croissant.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Croissant je tedy nejen vždy extra čerstvý (když pomineme fakt, že je rozpékaný), ale je hlavně vždy akorát měkký a akorát křupavý, tak, jak to ani ve slavném croissantovém PAULu neumí. V PAULu je téměř vždy studený a krusta tvrdší, a strašně se její kousky lepí na rty. Ale v Albertu je to akorát. Když pujdete pod kůru, tak naleznete úžasnou máselnou chuť, která tolik chybí u jinách výrobců. Vnitřek je měkký, ale zároveň lehce navlhlý, a se na jazyku rozplívá jako melodie harfy v uších. Jednou jsem snědla až čtyři najednou. <br />
A nejlepší je cena, asi 7.90kč za jeden, nevím jak se liší v různých prodejnách. V Costa Coffee a PAULu mají sice relativně dobré, ale ne tak lahodné a většinou studené croissanty, a ještě za cenu cca 25kč. V pekárně ječmínek prodávejí včerejěí suchou housku s glazůrou za 16kč, ta máslo nikdy neviděla. Jinde se bojím často ochutnat, už je vidět na první pohled, že na tom croissantu něco nehraje.<br />
Takže celkově jsem ráda za Alberta v tomto ohledu, jejich croissanty jsou opravdu moc dobré.. sice rozpékané, ale které dnes nejsou. Zkuste je anebo jestli si myslíte svoje, tak budu ráda, když mi pošlete svoje tipy na dobré croissanty :)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-25019398731216394482012-09-01T16:41:00.001+02:002012-09-01T16:41:20.325+02:00Dýňová polévkaDnes Vám chci představit další recept, velice chutný a jednoduchý: dýňová krémová polévka. Je to spíš standardní recept, ale já tuto polévku miluju a připomíná mi časy v Austrálii: dýňovou polévku tam najdete na každém rohu, v konzervách či "čerstvé" v lednicích v supermarketech.. dokonce ji v konzervách prodávají v australských obchodech v Londýně mezi jinými tradičními potravinami (pasta Vegemite, Tim Tams, a australskou čokoládu). Ale zároveň každý Australan ví, že tu nejlegendárnější a nejlepší pumpkin polévku mají v řetězci Sizzler. A já Vám chci představit podobný recept..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-87EzLb_CkR8/UEIcQHpyExI/AAAAAAAAAM0/2Df62lqyiWs/s1600/dyne" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-87EzLb_CkR8/UEIcQHpyExI/AAAAAAAAAM0/2Df62lqyiWs/s320/dyne" width="320" /></a></div>
Ingredience:<br />
1 kg <a href="http://www.dynovysvet.cz/products/hokaido/">Hokkaido</a> dýni (mají jí teď po trzích často, i v Albertu.. já jsem zvolila ale jiný, podobný druh: <a href="http://www.dynovysvet.cz/products/hokaido-/">zelená hokkaido</a> anebo Kabocha, z Farmářského obchodu Zdravíček na Kampě).<br />
3 brambory<br />
3 malé cibule<br />
máslo<br />
creme fraiche<br />
slepičí bujón<br />
sůl a pepř<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0xWSTBDBQsQ/UEIcZ59inqI/AAAAAAAAAM8/dB3uHLF-0ZM/s1600/dyne2" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-0xWSTBDBQsQ/UEIcZ59inqI/AAAAAAAAAM8/dB3uHLF-0ZM/s320/dyne2" width="320" /></a></div>
<br />
Umyla jsem dýni a nakrajela na asi 8 měsíčků. Úkolem je odřezat kůru, ale ta jsem strašně silná, tak já volím tento způsob. Měsíčky dýně jsem dala do hrnce na páru (nerada vařím zeleninu ve vodě, ztratí se tím hodně vitamínů, zejména Vitamín C a kyselina listová, a také i chuť), spolu s oloupanýma bramborama (brambory jsou pro zahuštění, nejsou nutné).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ppS20uh7zTY/UEIcbJqUFGI/AAAAAAAAANE/2TaJuemnNiM/s1600/dyne3" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-ppS20uh7zTY/UEIcbJqUFGI/AAAAAAAAANE/2TaJuemnNiM/s320/dyne3" width="240" /></a></div>
<br />
Tak po deseti, patnácti minutách, či až byla dýně uvařená (měkká ve více bodech -zkuste s nožem či vidličkou, každý druh je jiný, vypadá tak jako na obrázku níže), jsem kousky vytáhla - nechala chvíli na prkénku vychladnout, a pak jsem odřezala kůru (nyní to šlo jednodušše, poprvé jsem ořezávala kůru na neuvařené dýni, a druhý den se mi tak klepaly paže a ruce, že jsem skoro neudržela ani tužku).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y1Fn8umvWM8/UEIcd9CJoyI/AAAAAAAAANU/GjR-O11i4xg/s1600/dyne5" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y1Fn8umvWM8/UEIcd9CJoyI/AAAAAAAAANU/GjR-O11i4xg/s320/dyne5" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-c_SPniBHM7A/UEIeGMuYbrI/AAAAAAAAANk/1xM-fwkQqWc/s1600/dyne7" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-c_SPniBHM7A/UEIeGMuYbrI/AAAAAAAAANk/1xM-fwkQqWc/s320/dyne7" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Mezitím jsem nakrájela cibule a dala je do malého hrnce s máslem a přikryla. Tím se trochu nasáknou máselnou chutí a zároveň změknou. Po deseti minutách byla cibule hotová.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rPQ1Z4AHq8M/UEIccON0WqI/AAAAAAAAANM/4cu6Rfgn3hY/s1600/dyne4" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-rPQ1Z4AHq8M/UEIccON0WqI/AAAAAAAAANM/4cu6Rfgn3hY/s320/dyne4" width="320" /></a></div>
<br />
Ve větším hrnci jsem vařula tak 0,6l vody s kostkou a půl bujónu.. Dejte se pozor na bujón, jednou jsem podle jednoho receptu dala do dýňové polévky tři kostky, a vše jsem musela vylít, chutnalo tak bujónové pyré - nic moc). Až byl bujón rozpuštěn, tak jsem přidala dýni, brambory, cibuli, sůl a pepř (přiměřeně). Pak jsem vypla sporák a vše rozmixujte. Pokud máte ruční mixér jako já, tak rozmixujte v hrnci, jinak dejte do mixéru.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Gli-gaE2Ky8/UEIeHqZk73I/AAAAAAAAANs/akfaSStPDyI/s1600/dyne8" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Gli-gaE2Ky8/UEIeHqZk73I/AAAAAAAAANs/akfaSStPDyI/s320/dyne8" width="240" /></a></div>
<br />
Když jsem měla hotové krásně oranžové dýňové pyré, (dáte zpět do hrnce), tak jsem asi minutu povařila, a pak jsem sporák opět vypla a přidala jsem creme fraiche. Dala jsem tam 60% kelímku, ale můžete použít více či méně, podle chutě. Dá se použít i smetana na vaření, ale v tom případě použijte méně vody na začátku tohoto paragrafu, aby nebyla polévka přiliš řídká.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UeMTuIVK5Bw/UEIcfMa_NnI/AAAAAAAAANc/PzEiMi_pPJE/s1600/dyne6" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-UeMTuIVK5Bw/UEIcfMa_NnI/AAAAAAAAANc/PzEiMi_pPJE/s320/dyne6" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Zamíchejte a servírujte!!!!! Servíruje cca 4-5 lidí.<br />
<br />
Pokud budete mít menší či větší dýni, tak množství ingrediencí přiměřeně ubírejte, přidávejte).<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-83164903396571413842012-08-31T00:54:00.002+02:002012-08-31T11:00:49.465+02:00Marks and Spencer: Paella Starter PasteDo Marks and Spencer se jdu občas podívat, a většinou (po spodním prádle) hned zavítám do potravin. Marks and Spencer má v Anglii postavení nejkvalitnějšího jídla mezi supermarkety (a i nejdražšího, tedy kromě Whole Foods), ale naštěstí ceny u nás nejsou obyvlášť vysoké. Kdysi mi jejich potraviny přišly zbytečně drahé, ale dnes kvalitu v ČR ocením, a tak si tam občas něco koupím. Nabízí zajimavé zboží: od britských dobrot (shepard's pie, mmmm, fish and chips) po exotické potraviny (indické, thajské, čínské mražené dim sum), po různé specialitky (strawberry cheesecake zmrzlina, speciální medy a džemy).<br />
<br />
Jedna taková specialitka, kterou jsem si za 90 kč koupila, je Terribly Clever: Paella Starter Paste. Paella pro začátečníky. Paella 101. Aneb přípravek na paellu, který nahradí právě ty ingredience, které dělají paellu tak pekelně složitou, náročnou na čas a drahou... A tak paella večer mohl začít.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-royOqBlZziU/UD_siK3wN5I/AAAAAAAAAMQ/LsXA37qUMg8/s1600/paella2" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-royOqBlZziU/UD_siK3wN5I/AAAAAAAAAMQ/LsXA37qUMg8/s320/paella2" width="320" /></a></div>
<br />
Připravila jsem si cca:<br />
<br />
400g risotto rýže (od Marks and Spencers za 39kč, paella rýži moc nemusím)<br />
1 kostka slepičího bujónu<br />
100g mraženého hrášku (půl pytle)<br />
150g loupaných a mražených krevet<br />
150g slávek, mražených, předvařených<br />
70% Paella Starter Paste láhve<br />
1 citrón<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DJEE9LYxcGM/UD_shcnt50I/AAAAAAAAAMI/QSjAl6O2Tqk/s1600/paella" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-DJEE9LYxcGM/UD_shcnt50I/AAAAAAAAAMI/QSjAl6O2Tqk/s320/paella" width="320" /></a></div>
<br />
Nejsem kuchařka, ale zkusím něják popsat jak jednoduché to celé bylo. Rýži jsem nechala asi 15 minut vařit ve slané vodě. Pět minut před koncem jsem přidala kostku bujónu pro chuť. Krevety a mušle jsem nechala podusit (dala jsem je do hrnce s trochou vody, a zakryla pokličkou, mírný oheň). Po chvíli jsem k nim přidala hrášek, a za několik minut na to jsem vše dala na wok s trochou oleje slunečnicového. Po dalších pár minutách jsem přidala paella paste, pořádně promíchala, a pak přidala rýži a zas dobře promíchala. Citrónem jsem pak pokapala výtvor, A BYLO HOTOVO. Výborná a moc chutná paella, během 20-25 minut. U mě doma! Chuť pasty vůbec byla lahodná, opravdu dodala všechny paellovité chutě, které má paella mít, a žádné navíc. Zkuste to, je to tak jednoduché až se Vám z toho chce se smát. Bohužel nemám fotku finálního produktu, vše jsme snědli a až pak jsem si uvědomila. Ale věřte, vypadala věrohodně :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BAbiztI5eGI/UD_tSIOguCI/AAAAAAAAAMg/ImsN3Iogy-g/s1600/paella3" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-BAbiztI5eGI/UD_tSIOguCI/AAAAAAAAAMg/ImsN3Iogy-g/s320/paella3" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
Porce pro 4 lidi stála dohromady asi 260kč.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-16373003268666424532012-08-30T23:29:00.002+02:002012-08-30T23:41:27.612+02:00Beas Vegeterian Dhaba: VšeDnes, jako téměř každý týden, jsem byla na obědě v naší zdravé restauraci, jak jí říkáme v práci - indické bufeto-restauraci Beasu (Beas Vegeterian Dhaba - kde Beas je indická řeka, a dhaba = indická pouliční restaurace). Chodíme do Beasu v Karlíně (u metra Křižíkova), ale poboček je hned několik: Dhaba Týnská, Dhaba Vladislavova a Dhaba Bělehradská, a nově Na Pankráci. Takže o popularitě asi netřeba mluvit: když na karlínskou pobočku přijdeme okolo 12, tak už je fronta až ven a oční rvačka o místa (kde si člověk sedne bez jídla a rezervuje tak vzácná volná místa mezitím co jejich kamarádi stojí frontu -Vy jste právě zaplatili a nemáte si kam sednout = taky to nesnášíte?). Naučili jsme se s kolegy tedy chodit dřív na oběd, když nechceme čekat ve frontě a bát se o místa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RB0dFlC3WVk/UD_Zm5GBqjI/AAAAAAAAALA/IlwfTRMLK0Q/s1600/beas" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-RB0dFlC3WVk/UD_Zm5GBqjI/AAAAAAAAALA/IlwfTRMLK0Q/s320/beas" width="320" /></a></div>
<br />
Jak dál (asi) prozrazuje jméno, tak restaurace je vegeteriánská (to znamená pro všechny pseudo vegeteriány, že je to dokonce bez ryb a drůbeže) a na internetu dokonce píšou, že ani vajíčka nepoužívají. Restaurace je ve stylu švédského stolu, kde si na kovový tácek naberete kolik toho chcete a poté se tácek zváží a platíte adekvátně. Dále mimo váhu jsou různé dezerty, lassi (indické husté jogurtové pití, může být ochucené, sladké a také slané - na rovinu, slané je pro odvážlivce) a další nápoje. Voda je zdarma!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qS7saGkAdEs/UD_ZpQkFTdI/AAAAAAAAALQ/yoLhRs-7RIE/s1600/beas3" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-qS7saGkAdEs/UD_ZpQkFTdI/AAAAAAAAALQ/yoLhRs-7RIE/s320/beas3" width="320" /></a></div>
<br />
Na výběr pro váhu jsou vždy dvě ryže, různé curry (husté omáčky) s luštěnínami, špenátem, lilkem, paneer sýrem.. dále mají brambory, těstoviny či plněné lilky, různé saláty (jsou opravdu výborné), a hodně chutne na výběr.. Musím říct, že nikdy jsem nenarazila na nic špatného, akorát jednou něco bylo překořeněné, ale od té doby se to neopakovalo. Jídlo je opravdu dobré, neplave v oleji, či není pálivé, jak se někteří možná bojí.. je to chutné, lehčí indické, vegeteriánské a hlavně čerstvé jídlo, které se dá jíst každý den. Za množství na tácku na obrázku jsme platili vždy cca 100-115kč. (tip: ovoce je nejtěžším táckovým elementem). Někdy s menším hladem to bylo za 85kč, ale já neumím moc odhadnout kolik toho sním, takže většinou cca 110kč platím.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ckGrNb8j00c/UD_ZoCherLI/AAAAAAAAALI/Uy6cLqnEOzI/s1600/beas2" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ckGrNb8j00c/UD_ZoCherLI/AAAAAAAAALI/Uy6cLqnEOzI/s320/beas2" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_iNIeTP3H9A/UD_ZrtAqP6I/AAAAAAAAALg/_S59bEF9QsU/s1600/beas5" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-_iNIeTP3H9A/UD_ZrtAqP6I/AAAAAAAAALg/_S59bEF9QsU/s320/beas5" width="320" /></a></div>
<br />
V Londýně mi indická kuchyně zachutnala, zvykla jsem si na těžké, masové curry (mmmmm, nebo saag paneer, ten mají v Beasu někdy) a tak i naučila milovat jehněčí maso, zkoušela jsem různé zajimavosti a regionální speciality, což mě bavilo. Beas nabízí postačující výběr, který se moc neoběňuje, ale zároveň neunaví ani bláznivé kolegy, kteří Beas navštěvují 3-4x týdně. Restaurace má venkovní sezení, což je super pro kancelářské krysy (moc Rejoice-fandů tu nehledejte, sorry), a dále je zajimavá i nástěnka s různými fajnšmekrovinama. Hodinu před zavíračkou mají 30% slevu na vážené jídlo.. tak to se mi samozřejmě moc líbí.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nhg0IL_7xKA/UD_ZqUH1eGI/AAAAAAAAALY/BdNpQ6XfGLU/s1600/beas4" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-nhg0IL_7xKA/UD_ZqUH1eGI/AAAAAAAAALY/BdNpQ6XfGLU/s320/beas4" width="320" /></a></div>
<br />
Jděte do nejbližší pobočky alespoň nakouknout, prozkoumat a ochutnat. A jeste-li zastánci každodenního masa, tak si dejte konečně pohov, nikoho to stejně nezajímá :) a vyzkoušejte něco nového - hlad mít určitě nebudete.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-40059031028257621762012-08-23T12:26:00.001+02:002012-08-30T23:47:06.370+02:00U Kašpárka: HamburgerZdravím,<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
včera jsme si šli po práci zahrát minigolf na Gutovce ve Strašnicích, moc pěkné, moderní, nové hřiště, můžu jen doporučit (ve středu mají slevy)! Před minigolfem jsme se šli rychle najíst, a strašničtí kolegové doporučili hospodu U Kašpárka. Možná pro některé z Vás stará známá, ale já jsem o této hospodě slyšela poprvé. Prý si člověk musí rezervovat stůl předem, někdy i několik dnů, ale kolegové se právě divili, že jsme si měli kam sednout. Podnik navštěvují i zahraniční turisti, tak jsem se trochu bála, že to bude nějáká jídelna s pivem za 90Kč, ale Strašnice asi nebudou zrovna na Kočkově mapě turistických pastí(C). </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-p7xW8nYyTaQ/UDYB-zeAT1I/AAAAAAAAAKQ/t3glHoJcUmw/s1600/kaspar+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-p7xW8nYyTaQ/UDYB-zeAT1I/AAAAAAAAAKQ/t3glHoJcUmw/s320/kaspar+2.jpg" width="320" yda="true" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Hned po vstupu mě potěšil design - starý a dřevěný, přesně tak, jako staré inny v Anglii. Každá stěna měla jiný úhel, a parkety vrzaly. Všude byly pověšené různé námořnické ozdoby, přesně tak, jak to mám ráda. Byla tam i moc hezká zahrádka (bohužel plná), tak jsme si sedli dovnitř. Ješte jsem se pak šla podívat k baru, kde celá místnost vypadala jak tradiční britská hospoda. Zatím ve mě hořelo velké nadšení z interíeru. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xetfXmoALXw/UDYCUYsf0hI/AAAAAAAAAKo/vYnVDEc72l8/s1600/kaspar+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-xetfXmoALXw/UDYCUYsf0hI/AAAAAAAAAKo/vYnVDEc72l8/s320/kaspar+5.jpg" width="240" yda="true" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Čisník byl velice milý a vtipný, tak hned nám pokračovala dobrá nálada. V menu měli steaky (prý opravdu vynikající - od 215 do 265kč), tex-mex nabídku, pár českých specialit (prý svíčkovou tu mají také výbornou), velkou nabídku mas na grilu, dětskou nabídku a zajimavý výběr předkrmů. Žádné kulinářské experimenty, akorát v předkrmech (již zmíněné) ne úplně obvyklé volby, po kterých se mi sbíhali sliny. Ale vybrali jsme si všichni nakonec týdenní nabídku, což byl mimo jiné: Hovězí cheesburger s křupavou slaninkou, rajčetem, hot salsou, chedarem a čerstvou cibulí, hranolky. 169Kč. Hmm.. tak to jsem zvědavá.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-e85mmhCw7vo/UDYCAiwZzKI/AAAAAAAAAKY/anRj71r8pJ0/s1600/kaspar+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-e85mmhCw7vo/UDYCAiwZzKI/AAAAAAAAAKY/anRj71r8pJ0/s320/kaspar+3.jpg" width="320" yda="true" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Po krátké době hamburgery přišly, a byly opravdu velké, hlavně to maso bylo obří. Nevypadal něják zvláštně, ani nebyl nějak speciálně naaranžovaný.. prostě velký hamburger. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BU58-NFMYkQ/UDYB8bbnnSI/AAAAAAAAAKI/FqNYSw3g9As/s1600/kaspar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-BU58-NFMYkQ/UDYB8bbnnSI/AAAAAAAAAKI/FqNYSw3g9As/s320/kaspar.jpg" width="320" yda="true" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Něják se mi to podařilo nacpat do pusy a ukousla jsem.. a hned jsem věděla o co tu jde! Úžasná slast, která mi jemnoučce hladí chuťové buňky, které předou jako kočka (tentokrát kočka domácí-savec, šelma). Vynikající dílo, každá ingredience tam byla v množství, které bylo přesně akorát.. mít tam toho trošku víc, tak by se to už nebylo ono a převršovalo by to chuť masa. Maso bylo libové hovězí, udělané na medium, a o to právě bylo lepší. Vše na masu bylo perfektní, nerozpadávalo se, bylo měkounké, ale hlavně chutnalo naprosto skvěle.Hranolky byli obyčejné, ale všichni jsme si pochvalovali jak dobré to bylo. Dali jsme si k tomu ještě Fénixe, které tam čepují (nové české pšeničné pivo - weissbier - od Prazdroje, použití koriandru a pomerančové kůry tomu dává super chuť), což nás potěšilo. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DOEYYH5hnO0/UDYCCav73aI/AAAAAAAAAKg/akPzlnIblOY/s1600/kaspar+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-DOEYYH5hnO0/UDYCCav73aI/AAAAAAAAAKg/akPzlnIblOY/s320/kaspar+4.jpg" width="320" yda="true" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Jak jste asi pochopili, tak můžu jen a jen doporučit. I když to nemám po cestě, tak se tam určitě brzy zas stavím. Škoda, že hamburger je jen v nabídce na tento týden! Ten bych si tam dávala totiž pořád. Odcházela jsem s tak plným břichem, že jsem netušila, jak zvládnu přes pupek dát ruce k sobě a držet minigolf holi (nebyla jsem sama) :). <br />
U Kašpárka, Dubečská 74/4 100 00 Praha 10, Strašnice, Zastávka metro Strašnická a tram 22, 19, 4, 7</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BfTDVLdR97g/UD_fKrMJV7I/AAAAAAAAAL0/SqNoaN42cYs/s1600/minigolf" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-BfTDVLdR97g/UD_fKrMJV7I/AAAAAAAAAL0/SqNoaN42cYs/s320/minigolf" width="320" /></a></div>
Fotka minigolfu</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-61406133950046111442012-08-21T16:09:00.002+02:002012-08-21T16:14:32.002+02:00Mission:Food nově na Facebooku!
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5-p_cvGUEa4/UDOXFm6jtWI/AAAAAAAAAJ0/_KqzJ-g65jo/s1600/facebook_like_button.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="139" mda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-5-p_cvGUEa4/UDOXFm6jtWI/AAAAAAAAAJ0/_KqzJ-g65jo/s320/facebook_like_button.png" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
Abyste nemuseli klikat přimo na tyto stránku/mít někde url uložené/složitě hledat adresu/plakat a trhat si vlasy při promeškaném článku..... taaaak můžete mít informace o nových článcích/updatech z Mission:Food přimo ve Vašem News Feedu! Stačí kliknout like/líbí se na <a href="http://www.facebook.com/missionjidlo">facebook.com/missionjidlo</a><br />
Díky za podporu!<br />
<a href="http://www.facebook.com/missionjidlo">http://www.facebook.com/missionjidlo</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-75837874406976442012012-08-21T11:19:00.003+02:002012-08-21T11:19:58.864+02:00CrossCafe: Ranní menu<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Zdravím, omlouvám se za pauzu, byla jsem na dovolené. A tak jsem zpět v Praze (klasické post-dovolenkářské smíšené pocity). No, ale radši k jídlu... rozhodla jsem se prozkoumat další možnosti ranních menu, a vzpoměla jsem si na CrossCafe na Andělu, trošku kamuflované KFC a herna-barem (ach jo). Je to příjemná kavárna moderního stylu, a zapadá do sítě CrossCafe, takže jich je víc. Byla jsem v andělské pobočce několikkrát, vždy příjemný nadprůměr všech produktů. Asi před rokem a půl jsem měla jediný problém s lattém, které mi sice dali do středního kelímku, ale byl naplněn asi do 3/5.. Když jsem se zeptala, co to má znamenat, tak mi řekli, že střední latté má u nich pouze tolik a tolik dcl (což neměli nikde vyznačené, pouze gramáž samotné kávy), tudíž je kelímek velký na střední latté. A že si můžu latté kelímek doplnit studeným mlékem ZDARMA, které mají na samoobslužném pultu. Že nabízí vlastně takové kafé na míru. Argument si zasloužil pochvalu a také jejich schopnost mě totálně vytočit.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fp8RBncPJVg/UDNRujuYmeI/AAAAAAAAAJU/J-dXyrl4fws/s1600/cross.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-fp8RBncPJVg/UDNRujuYmeI/AAAAAAAAAJU/J-dXyrl4fws/s320/cross.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Ale čas uběhl, mezitím jsem asi dvakrát CrossCafe navštívila, bylo to v pořádku, a tento týden jsem chtěla vyzkoušet jejich ranní menu. Za 45kč nabízeli pečivo plus malá káva (na obrázku espresso). Sice 46kč stálo malé latté, ale pečivo je ráno plus. No, tak fajn, zkusím ranní menu. K mému velkému překvapení se slečna zeptala, jestli chci latté, espresso, čaj či další. Tak samozřejmě jsem si vzala malé latté, a k tomu rozinkového šneka. Za 45kč to je úplně SUPER nabídka (žádná ironie tu není). S velkou radostí jsem pak ochutnala latté, dobrý nadprůměr a šnek byl také chutný a čerstvý. Celé levnější než samotné latté, a hlavně se polepšili od dob 3/5 kelímku, což mi udělalo radost. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0TNXs_0i_14/UDNRtJv77lI/AAAAAAAAAJI/6nDk4rw7dgc/s1600/cross+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-0TNXs_0i_14/UDNRtJv77lI/AAAAAAAAAJI/6nDk4rw7dgc/s320/cross+3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Mají standardní nabídku dortů, muffinů, sandwichů apod, které jsou také dobrý nadprůměr, a potěší. Samozřejmě nabízí dnes již obligátní ochucené kávy všeho druhu. Design kaváren je moderní a barevný, a je vidět, že se snaží. Je pouze jedna maličkost, kterou bych vytkla, a to je jejich karta věrného zákazníka Crosscard. Musíte si ji koupit, kde máte nabitou stejnou částku, a až poté za každý nákup dostáváte body. Myslím si, že to nemůže být moc populární vzhledem k systému předplacení, a to je škoda, protože nic nepotěší víc než desátá káva zdarma. Ale je to maličkost.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BVO1pjOXZxo/UDNRtyNnSII/AAAAAAAAAJQ/NkCyjWHABLQ/s1600/cross+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-BVO1pjOXZxo/UDNRtyNnSII/AAAAAAAAAJQ/NkCyjWHABLQ/s320/cross+4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Jinak jsem velmi spokojená, zejména s ranním menu, a myslím si, že toto bude moje nová předpracovní zastávka. Můžu doporučit!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-34806190744556660882012-08-08T16:59:00.002+02:002012-08-08T16:59:29.880+02:00Pizzeria Ristorante Corleone: Zuppa di Pomodoro a Pizza PopayZdravím,<br />
včera po práci jsme zašli s kamarádem HK na rychlou večeři do Corleone na Andělu. Byla jsem tam podruhé v životě. Jídlo bylo ok, ale tentokrát mě zarazila obsluha. Přišli jsme do tmavé poloprázdné restaurace a stáli asi pět minut u cedele, která tvrdila, že nás obsluha posadí ke stolu. Okolo nás občas prošla servírka, nevšímala si nás, a další dvě čišnice stály u pultu a hihňaly/flirtovaly s kuchařem. Čtvrtá se zase hihňala do mobilu uprostřed restaurace. Jo, to bylo dlouhých pět minut. Stupnice podrážděnosti se zaktivovala u obou dvou a skočila rovnou na 2 z 5ti. Konečně nás jediná pracující usadila do kuřácké části (podle kamaráda). Nikdo nepřinesl HK popelník, přestože před čišnicí očividně kouřil, a pak mu popel spadl na kalhoty. Musel si pak pro něj dojít sám k baru a přinést si ho jak v nějáké hospodě. Po chvíli slečna přinesla chlebíky s bylinkovým máslem, akorát bez nožů. Na našich stolech už před námi byli dvě vidličky, tak se kamarád neudržel hladem a stylově si mazal máslo na chleby vidličkou. Po deseti minutách (nedělám si legraci) si mě slečna všimla, a přišla ke stolu s otázkou "Co?". Stupeň podrážděnosti na 3. Poprosila jsem ji o nůž, a přinesla nám oboum nové vidličky a nože ve specialním servítku zabalené. To znamená, že to co bylo ponechané na stole před námi po někom zbylo (asi jedl pizzu), což je dost nechutné. Fuj. Představovala jsem si jak si s vidličkou někdo před námi hrál. No, přinesli mi pak tomatovou polévku, které byla docela sladká, ale po trošce soli dobrá (omlouvám se za tmavý obrázek, byla tam tma :)). <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-denWCYNxs9k/UCJ-QdXOMWI/AAAAAAAAAIk/rX5cctxC_dI/s1600/corleone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-denWCYNxs9k/UCJ-QdXOMWI/AAAAAAAAAIk/rX5cctxC_dI/s320/corleone.jpg" width="320" /></a></div>
Nemám k ní nic co bych řekla, snad jen že konzistence byla dost hustá a asi čerstvá, a co jsem ocenila bylo husté posypání parmazánem. Nuda z jídla. HK si dal pizzu Popay, která byla se špenátem a asi půl sklenicí olivového oleje. Ale dal mi jeden kousek ochutnat a byla jinak OK. Menší nuda, ale pořád nuda. Čišnice se pořád hihňaly s kuchařem, takže HK si na své malé nealko pivo musel počkat ještě deset minut po objednání v nyní již ještě prázdnější restauraci. Stupeň podrážděnosti se ustálil na třech bodech po odcházení. Smutné je, že když jsem restauraci byla před pár lety poprvé, tak si nepamatuju ani detaily, ani jídlo, ani atmosféru, anidesign, ale obdobné "úsměvné" chování "plné respektu".<br />
Žádný konflikt nenastal, žádné špatné jídlo a žádné stěžování. Ale člověk je jen a jen otrávený a kroutí hlavou, jestli si takovýto přístup jako platící host za celý den v práci opravdu zasloužil.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-68763767982697249772012-07-31T23:27:00.001+02:002012-08-02T11:11:38.032+02:00Bageterie Boulevard: Verdure bagetaS obrovským hladem jsem blouznila od jednoho fast foodu ke druhému v Arkádach Pankrác a nikde nebraly karty. Jen Bageterie Boulevard, takový prototyp špatné reklamy a klamu. Hlad by normálně domů vydržel, než si dát bagetu od BB, ale řekla jsem si, že je po delší době zkusím a schválně nafotím. Třeba se zlepšili. Objednala jsem si bagetu Verdure, u které mi na obrázku šéfkuchař D. Šašek slibuje vůni Itálie. Tak jsem zvědavá co vyčmuchám.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZvbEHWCtPGw/UBg97Y7-29I/AAAAAAAAAHk/1xEstV-SJuU/s1600/IMG-20120731-00580.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZvbEHWCtPGw/UBg97Y7-29I/AAAAAAAAAHk/1xEstV-SJuU/s320/IMG-20120731-00580.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br />
<div>
Verdure se skládá z grilovaného lilku a cukety, sušených rajčat, rukoly, pesta a zapečené mozzarellou. "To je můj tip na lehký, příjemný letní oběd nebo svačinu," řekl David <a href="http://www.bb.cz/chef-menu">Šašek</a>. Podle obrázku je bageta narvaná k prasknutí, vypada úžasně. Bageta Verdure (89kč) byla za chvíli hotová, personál milý, a vzala jsem si ještě Tiramisu (večer zlevněné na 22kč) a jablečný fresh juice (zlevněný na 19kč). Doma jsem otevřela sáček..</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-10wmQ3I-j0Q/UBg98xDVERI/AAAAAAAAAHs/20nHgC11EvI/s1600/IMG-20120731-00582.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-10wmQ3I-j0Q/UBg98xDVERI/AAAAAAAAAHs/20nHgC11EvI/s320/IMG-20120731-00582.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bageta se celá promastila až přes obal, na obrázku je vidět jak se leskne. Její vnitřnosti se celé posunuly na dno obalu, takže jsem si ji musela přearanžovat - neměla jsem ji v kapse při skocích na koni a ani jsem nesprintovala s ní štafetu (trošku Olympijské nálady musí být). Nic méně vypadala takto:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZECK5LCQpKE/UBg99zLYxrI/AAAAAAAAAH0/7bzvspPC6Tw/s1600/IMG-20120731-00585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZECK5LCQpKE/UBg99zLYxrI/AAAAAAAAAH0/7bzvspPC6Tw/s320/IMG-20120731-00585.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZvbEHWCtPGw/UBg97Y7-29I/AAAAAAAAAHk/1xEstV-SJuU/s1600/IMG-20120731-00580.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZvbEHWCtPGw/UBg97Y7-29I/AAAAAAAAAHk/1xEstV-SJuU/s320/IMG-20120731-00580.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Mami, proč nevypadá bageta jako na obrázku v obchodě (obrázky pro srovnání)? Dva a půl kousků mozzarelly, tři sušená rajčata a asi 4 čtvrt plátky lilku a 4 cuketové kousky. PO RUKOLE ANI STOPA. Slabounce natřené pesto, opatrněji seškrábnuté než kopeček zmrzliny u Hájka. Bageta po 20 minutách od svého prodeje gumová a promaštěná. Nechápu proč nedají tenčí kousky, které by pokryly i celou vnitřní plochu bagety. Když kousnete tak nikdy nemáte najednou všechny chutě v puse jak asi mělo být záměrem. Technicky to není možné, jak málo tam toho je. Takže je to špíz hozený do bagety, prostě trošku podivné - alespoň podle mě. Jinak zelenina chutná průměrně, mozzarella je dobrá, ale dohromady je to děs, a má svým promaštěním daleko od lehoučkého obídku (anebo v mém případě večeře).</div>
<div>
Jablečný džus byl dobrý, možná byl cítit citrónovou šťávou (které uchovává u fresh džusů čerstvost a tak zázračně vydrží na pultech více než pár hodin).</div>
<div>
Tiramisu jsem teď dojedla, a při první lžičce na mě dýchl podivný alkoholový oblak. Chuť kyselá.. ne zkažená, ale prostě ne dobrá. Narážím po chvíli na kousek banánu, tak šahám hned po obalu a koukám na ingredience.. opravdu banán. To je asi první tiramisu s banánem v mém životě. Ale je to je standard u Boulevardu, dělají si věci prostě po svém.. například César salát.. nabídnou Vám k takto pojmenovanému zeleninovému salátu třeba balsamico nebo hořčičnou omáčku, ale o ančovičkové César omáčce v životě neslyšeli.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UdgstNjqdlA/UBhMwtIaEQI/AAAAAAAAAII/PgzwJsjeu6g/s1600/IMG-20120731-00581.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-UdgstNjqdlA/UBhMwtIaEQI/AAAAAAAAAII/PgzwJsjeu6g/s320/IMG-20120731-00581.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Boulevard má pěkný design svých bageterií a obalů a podobně, personál je většinou milý. Ty bagety jsou chuťově opravdu nic moc, kamarádce minule bylo prý špatně. Výjimky určitě jsou, např. šunková je moc dobrá, ale množství tlustého masa které jsem si po kousnuté vždy tahala z pusy je na zvracení. Ale nejvíc mi vadí jejich obrázky vs.realita. Příjde mi to jako sprostý vtip. Když si kupuji to, co je na obrázku, tak by to prostě mělo podobně vypadat, obzvlášť v množství. A nezajímá mě, že přece za 89kč nemůžu chtít to co je na obrázku. Ani to, že mi to množství stačilo (jako 50kg ženě). Tak ať tam ten obrázek sakra není, nebo ať je reálnější. McDonalds či KFC má reálné obrázky, kde cca dostanete to samé. Tak proč to neumí Boulevard? Jsem z toho akorát vzteklá.</div>
<div>
Jednou jsem si tam dala bagetu s kuřetem a meruňkami, zase letní menu minulý rok. Na obrázku bylo meruněk tolik, že vypadávaly z bagety. Dostala jsem pár kousků narůžovělého kuřete a bagetu zevnitř pomazanou marmeládou. Ani jedna meruňka. Po pochopitelném stěžování jsem dostala zpět propečenějčí kousky a s trochou víc marmelády, meruňka nikde. Po druhé jsem si stěžovala a už mi řekli, že to tak prostě je a basta. Po třetí jsem si stěžovala na internetu, nikdy mi nikdo neodpověděl. Dnešní Verdure proti ní vypadala jako Hummer mezi trabantama. </div>
<div>
Ale asi jsem to pochopila, klamat lidi na množství aby ušetřili každou korunu je opravdu jejich politika a strategie, přestrojená v lákavém moderním designu, a můžu si stěžovat kolik chci. V Americe by za to už měli těžké problémy, ale bohužel jsme v ČR, kde si to lidé stejně koupí. Já už ne.</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-68802765747767979392012-07-31T00:35:00.002+02:002012-07-31T01:24:34.285+02:00No comment: Cukr v jídleObjevila jsem tyto postarší stránky, <a href="http://www.sugarstacks.com/">http://www.sugarstacks.com</a> , kde porovnávají cukr v potravinách s korespondujícím množstvím bílého cukru v kostkách. Myslím si, že nemusím podrobně psát, proč je hodně cukru pro lidské tělo dlouhodobě špatné (zvyšuje insulín v krvi, potlačuje růstové hormony - což zrychluje stárnutí, zmírňuje imunitní systém a další .. je toho <a href="http://todayhealth.today.msnbc.msn.com/_news/2012/03/09/10626512-5-great-reasons-to-kick-your-soda-habit">plný</a> <a href="http://nutritiondiva.quickanddirtytips.com/how-sugar-affects-your-body.aspx">internet</a>). Koukají na hodně amerických produktů, ale myslím si, že je to stejně zajímavé. SugarStacks za svá díla dostali i pár znepokojených dopisů od zoufalých a znepokojených výrobců potravin, kteří se snaží obhájit jiné přínosy svých produktů (kromě těch tun cukru, přirozeně). Ty jsou vystavené na jejich blogu. Níže je pár obrázků..<br />
<br />
Vaše oblíbená Coca-Cola! (plechovka: 39g, menší flaška: 65g, litrová flaška: 108g)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UMy6FdH0--c/UBcMBv3nYKI/AAAAAAAAAGY/uzqBcBgR3zo/s1600/colas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-UMy6FdH0--c/UBcMBv3nYKI/AAAAAAAAAGY/uzqBcBgR3zo/s320/colas.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
McFlurry má tolik cukru, že by samotné to naplnilo celý kelímek. (73g) Ach jo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ikIRchVdtJ4/UBcMCczL45I/AAAAAAAAAGc/FQW3jNOl3rw/s1600/mcflurry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-ikIRchVdtJ4/UBcMCczL45I/AAAAAAAAAGc/FQW3jNOl3rw/s320/mcflurry.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Můžete si například posypat zdravý a čerstvý salát cukrem:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bR3Wf404Ftk/UBcPjFUuHpI/AAAAAAAAAGw/7SBWdePFTkY/s1600/1000isl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-bR3Wf404Ftk/UBcPjFUuHpI/AAAAAAAAAGw/7SBWdePFTkY/s320/1000isl.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Takže příště, až Vás bude zajímat kolik cukru je v tom co právě kupujete, tak si vzpomeňte, že 4g jsou přesným ekvivalentem jedné kostky... můžete si mentálně skládat pyramidy po celý nákup :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-27792930899125240852012-07-30T23:41:00.000+02:002012-07-31T01:10:48.927+02:00La Gare: Rizoto na způsob paellyZdravím!<br />
<div>
<br />
<div>
V pátek jsem se rozhodla jít po dlouhé době do restaurace La Gare, tentokrát na oběd. Naposled jsem tam byla s kamarádkama na malé oslavě narozenin před rokem. Malé porce, ale chuť či co jsme si daly si už nepamatuji.. Co mi ale utkvělo v paměti je účet: 870kč za tři jídla a víno. To není špatná cena, ale co následovalo bylo více než špatné.. Daly jsme na stůl papírovou tisícovku a čišník, který nás celý večer neobsluhoval misku či tácek s penězi vzal. Asi po deseti minutách se nevracel s drobými, tak jsme se mile připoměly (za á: v ČR se zbytek vždy vrací, je to slušnost a pak si člověk rozmyslí kolik nechá, to je asi jasné... a za bé: stejně jsme v plánu takové dýško - 130kč - neměly). Čišník zamumlal cosi, že si myslel, že když platíme tisícovkou, tak nechceme nic vrátit. Hotový Aristoteles. Po chvíli se vrátil s hrstí plnou mincí a hodil nám je z 40cm po našem stole, takže jsme je pak poníženě lovily po zemi. Prostě dokonalý debil. Všechno nejlepší k narozeninám Markéto, zkažený večer.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Od té doby jsem se pro jistotu La Gare vyhýbala obloukem. Minulý týden jsem ale vrátila, četla jsem, že na poledním menu je quasi-paella. Paellu jsem v ČR snad nikdy neměla, a okamžitě se mi promítla Barcelona a San Sebastian, kde jsem se cpala paellou :). S mámou jsme se tedy vydaly do La Gare a sedly jsme si na zahrádku. V létě má u mě každá restaurace se zahrádkou velké plus, obzvlášť když je člověk celý den v kanceláři. Čišník dlouho nenesl jídelní lístek, pak zapoměl utřít a uklidit stůl, a konečně jsme si po nějáké době pak objednaly: Tarte Flambée (alsaský tenký slaný koláč) se špekem a cibulí (145kč), malý míchaný salát (69kč) a Rizoto na způsob paelly (95kč). Těsně jsme minuly domácí limonádu zdarma mezi 11-12h. Čekaly jsme na oběd opravdu přes půl hodiny (prý alsaský koláč trvá cca 25min ale jsem si jistá, že u stolu vedle, kam přišli až po nás už jedli svůj Tarte Flambée... hmmmm.....). Konečně nám přinesli jídlo..</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VsZhF1KjBJI/UBb3BrNtziI/AAAAAAAAAFw/L_DnCovliA4/s1600/IMG-20120725-00429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-VsZhF1KjBJI/UBb3BrNtziI/AAAAAAAAAFw/L_DnCovliA4/s320/IMG-20120725-00429.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Alsaský koláč byl opravdu chutný, křupavý, akorát slaný kde směs <span class="Apple-style-span" style="color: #222222; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 16px;"><em style="color: black; font-style: normal;"><a href="http://missionjidlo.blogspot.cz/2012/07/konecne-v-cr-creme-fraiche.html">crème fraîche</a></em></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span>a karamelizované cibule dodaly i trošku sladké chutě. Cibule byla šťavnatá, a tak stejně byl špek výborný a v ideálním množství:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-S3c7CASpPxo/UBb3DF3qH6I/AAAAAAAAAF4/6mgQIVYJHdo/s1600/IMG-20120725-00430.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-S3c7CASpPxo/UBb3DF3qH6I/AAAAAAAAAF4/6mgQIVYJHdo/s320/IMG-20120725-00430.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Paella vypadala krásně, s čerstvýma obříma slávkama, šafránem, paella rýží, cibule, paprika, a malé krevetky. Bylo to opravdu moc chutné, přesně tak jsem to chtěla. Vše čerstvé. Akorát velikost porce byla malá i pro mě, měla jsem ještě hlad a ujídala mámě salát a tarte. Salát byl dobrý, ale nepamatuju si co tam kromě rajčat a okurky bylo. Měl dobrou šťávu - dressing.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-d3pET1L3MM8/UBb3EDSEDbI/AAAAAAAAAGA/VGQHYw-wgAA/s1600/IMG-20120725-00431.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-d3pET1L3MM8/UBb3EDSEDbI/AAAAAAAAAGA/VGQHYw-wgAA/s320/IMG-20120725-00431.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Na závěr jsme čekaly zase velmi dlouho na zaplacení, takže místo hodinového oběda to bylo přes hodinu a tři čtvrtě. Což ve mě budí stres, že dostanu od šéfa podrážděný telefonát, že mě už dlouho shání a jsem pak celá nesvá. Ale jídlo bylo fakt super. Nevím, jestli se scéna s drobnými zase opakovala, neboť jsem musela už opravdu odejít.. ale snad ne. Ještě jsem rychle vyfotila část restaurace kde prodávají dortíčky a bagety a jiné balené jídla. To se mi líbí.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ny4--n6-tZA/UBb3FLRyI7I/AAAAAAAAAGI/k8eDVw2KOMg/s1600/IMG-20120725-00432.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ny4--n6-tZA/UBb3FLRyI7I/AAAAAAAAAGI/k8eDVw2KOMg/s320/IMG-20120725-00432.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Paellu můžu moc doporučit, ale mě by stačily pouze dvě porce :) Tarte flambée byl obrovský a výborný. Určitě přijdu zas, ale čišníci budou muset být opravdu pozornější. A nakonec chci jen připomenout jak je zajimavé, kolik škody může jeden čišník, který se špatně vyspal či ráno přejel o zastávku dál, restauraci nadělit.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Rizoto na způsob paelly: 4 hvězdy z 5, 95kč</div>
<div>
Tarte flambée s cibulí a špekem: 4,5 hvězd z 5, 145kč<br />
Čekací lhůta: 1 hvězda z 5, 0kč (čas se totiž nedá koupit).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
La Gare, V Celnici 3, Praha 1.</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-26736161660202452772012-07-26T16:36:00.003+02:002012-07-26T16:37:17.878+02:00Velikosti kopečků zmrzliny<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nq9silGXl9w/UBFV4Egg6UI/AAAAAAAAAFk/8NhcfCPsvoI/s1600/ice+cream+sizes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="143" sda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-nq9silGXl9w/UBFV4Egg6UI/AAAAAAAAAFk/8NhcfCPsvoI/s640/ice+cream+sizes.jpg" width="640" /></a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-73572618196879110082012-07-26T14:52:00.000+02:002012-07-26T15:56:45.297+02:00Cafíčko: Latté a čokoládový závinZdravím,<br />
<br />
na Florenci se celý červen stavělo cosi tajemného a velkého, bouda neznámého druhu. Po dostavění byl domeček před metrem asi dva tři týdny nadále zavřený, již jsem tušila o co půjde, ale nebylo to jisté (snad ne DALŠÍ trafika, bitte).. Jeden den jsem ale vylezla z metra ven, a bylo otevřeno i s novým nápisem: Cafíčko!!! Hurááá, vkusně vypadající konkurence nepitelné kávy v Panicafé, ok kávy u Hájka s ulepenými stoly a předražených latté u Costa Coffee. Konečně jsem se v úterý odhodlala..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-djgnPU1xvqg/UBEry3BiAtI/AAAAAAAAAE4/FavVDrnV09I/s1600/caficko.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" sda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-djgnPU1xvqg/UBEry3BiAtI/AAAAAAAAAE4/FavVDrnV09I/s320/caficko.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YHEaXJJVTaQ/UBFGiVYvXvI/AAAAAAAAAFY/9SDZwRkLs7M/s1600/caficko1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" sda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-YHEaXJJVTaQ/UBFGiVYvXvI/AAAAAAAAAFY/9SDZwRkLs7M/s320/caficko1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Fronta tam zatím není žádná, vyplašení lidé už vylézají ze stínů křovin a odhodlávají se přijít bliž a kouknout se, a potom jako divá zvěř rychle běží dál. <br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3Bqhs9_6mDU/UBEsaj3_QSI/AAAAAAAAAFA/FpLMWhvQtXY/s1600/caficko2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" sda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-3Bqhs9_6mDU/UBEsaj3_QSI/AAAAAAAAAFA/FpLMWhvQtXY/s320/caficko2.jpg" width="320" /></a>Dala jsem si rozinkového šneka za 22kč odpoledne, byl docela dobrý, hodně chutného pudinku a bohužel i rozinek (které ve sladkém jídle nenávidím :)). Mohl být o trošičku čerstvější, ale vím, že každý den ráno rozpékají mražené pečivo, a jako včerejší nechutnal. A byl velký. Mají například také malé croissanty za 9kč, velký za 16kč - ty ještě určitě ochutnám, muffiny okolo 40kč (klasika), velké donuty okolo 25kč. Dále mají domácí bagety plněné každým dnem něčím jiným (například dnes chorizo bageta za 69kč - nevím co dál je uvnitř, podobná cena je všude v okolí Florence). Panini je s kozím sýrem za 89kč - to mi přijde opravdu přehnané, když porovnám, že v Panicafé mají výborné panini všech druhů za jednotnou cenu 65kč. Ale jak říkám, ještě jsem je neochutnala, tak hodnotit jen podle ceny nemůžu. </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Ještě mají kopečkovou zmrzlinu.. Vypada docela kvalitně, asi 6 nebo 8 druhů, a kopeček za 12kč. U Hájka hned vedle je českých 3/5 kopečku za 15kč - známe to, a moc doufám, že tady šidit nebudou a budu mít i zbývajících 2/5 na kornoutku včetně. Ale o zmrzlině bych mohla mluvit věčně. Šolichanti zmrzlinářský..</div>
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BClBr45IXbc/UBE1zJ3f_xI/AAAAAAAAAFM/IVaffNWjRWI/s1600/caficko3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" sda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-BClBr45IXbc/UBE1zJ3f_xI/AAAAAAAAAFM/IVaffNWjRWI/s320/caficko3.jpg" width="320" /></a>Ale hlavní důvod proč se Cafíčko jmenuje Cafíčko nebude asi kvůli panini, ale kávě. Mají super ceny (tady se hrají dvě války - dobré kávy a kávy levnější než Costa a Starbucks) .. Espresso za 35kč, ledová kává od 45kč, Cappuccino za 45kč a střední latté (cca trošku menší velikost něž střední u Costa) za 50kč, Jumbo za 60kč. Tak jsem si koupila střední latté a čokoládový závin (50+25kč). Závin byl vskutku obří, na fotce jsem porovnala s Iphonem..</div>
<br />
Závin samozřejmě nechutnal jako francouzský pain au chocolat, ani jako čokorolka jinde. Bylo to sušší, slabší, ještě jednou obří, a méně máslové, ale nebylo to špatné a klidně bych si dala zas.<br />
<br />
<strong>Kává byla opravdu vynikající, mléko bylo dokonale teplé, husté a napěněné, chuťově krémové a čisté. Káva samotná měla lahodnou chuť a bylo cítit, že je kvalitní.</strong> Na můj vkus klidně mohli ještě přidat ještě jeden shot espressa, ale to je asi opravdu jen můj ranní vkus :).A ta cena mě moc potěšila, za 50kč takto kvalitní kávu seženu jen u MamaCoffee, ale ta v příjemném radiusu Florence NENÍ. <br />
Obsluha byla příjemná, trošku zmatená, ale to jim určitě odpouštím neboť právě před pár dny otevřeli. <br />
<br />
Jediné mínus (kromě ceny panini), (a opravdu to neříkám ráda, opravdu nechci nikoho odradit, káva je super) je, že pán co mi podával kávu a jídlo mohl mít čistší nehty, trošku mě to zarazilo. Pokud mám být upřimná, tak to jsem musela zmínit.<br />
<br />
Na závěr: jsem ráda, že tu otevřeli Cafíčko ve velkém prostoru hnusné prázdné pražské Florence (alespoň pojízdný vozík s kávovarem a la London City). Obchůdek vypadá dobře, mají chutnou kávu za potěšující cenu a docela dobré zákusky.<br />
<br />
Latté: 50kč, 4.5 hvězd z 5<br />
Čokoládový závitek: 25kč, 3.5 hvězd z 5<br />
Rozinový šnek: 22kč, 4 hvězd z 5.<br />
<br />
Cafíčko, Sokolovská12 mezi Florencem a Sokolovskou, Praha 8.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-56813092527169828252012-07-24T23:14:00.000+02:002012-07-24T23:35:07.904+02:00Konečně v ČR: Crème fraîcheNedávno jsem šla na nákup do Glóbusu, a nevěřila jsem vlastním očím. Mezi smetanama je něco, co marně u nás hledám už roky, něco co mi nesmělo v Londýně či Lucembursku nikdy chybět v ledničce. ABSOLUTNÍ základ omáček a smetanových polévek v západní Evropě: Crème fraîche (čti: krem freš). Přidává se do čerstvě rozšlehaného brokolicového pyré plus vývar a voila, máte luxusní brokolicový krém. Houby v kastrolku s česnekem, přidáme crème fraîche a máme vynikajicí houbovou omáčku k steaku či na těstoviny. Přidat trochu do rizota a máme smetanové husté rizoto. A množství variací a dalších využití je nekonečný.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-a11MtIBXp68/UA8Pn6VLNVI/AAAAAAAAAEk/V_apg8EUTUE/s1600/IMG-20120724-00420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-a11MtIBXp68/UA8Pn6VLNVI/AAAAAAAAAEk/V_apg8EUTUE/s320/IMG-20120724-00420.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Nikdy jsem nemohla tady přijít na ideální nahrážku. Žlutý obal-smetana na vaření 12%-příliš tekutá, kysaná se nehodí, zbytek ani nevim, je jich tak strašně moc. Žlutá vítězila, něják to šlo, chuť slabší.. ale hlavně se vždy zdrcla ve vysokých teplotách, a po slabé brokolicové polévce zbyl tekutý zelený průjem s bílýma tečkama.<br />
<br />
Crème fraîche je původně z Isigny-Sur-Mer v Normandii, Francie a má 28% tuku, což je hodně, a určitě to má i tato jediná verze která je k dostání u nás. Nejsem fanouškem tučných jídel, ale tady vůbec nevadí, jen stačí dát méně než se zdá. (V Londýně a Luxu jsem si kupovala low-fat nízkotučnou verzi, kterou tu možná začnou prodávat když budeme všichni kupovat vagóny a uděláme umělou poptávku!). Vydrží skoro měsíc v ledničce, stačí půl kelímku na omáčku pro dva nebo polévku pro dva. Nezdrcne se, zůstává velmi hustý a úžasně chutný sám o sobě, a přidáním do jídla jen podtrhne původní chuť a zároveň zesametí. Ty recepty co jsem výše zmínila nepřeháním, je to opravdu až tak moc jednoduché a chutné. Samozřejmě svou jednoduchostí velmi populární ve všech kuchyních, také v těch studentských (ale zde neklesá status či kvalita kvůli tomuto faktu - není to jako krabicové víno - u crème fraîche prostě nahrážka není).. Více na: <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_fra%C3%AEche">http://en.wikipedia.org/wiki/Crème_fraîche</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-C36xwUpwhhU/UA8PtccdpeI/AAAAAAAAAEs/Mnmp6z72nNg/s1600/IMG-20120724-00421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-C36xwUpwhhU/UA8PtccdpeI/AAAAAAAAAEs/Mnmp6z72nNg/s320/IMG-20120724-00421.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Takže už možná chápete mou radost - už se prodává v ČR - V Globusu!!! Malý oslavný tanec se odehrál v tomto nově korunovaném králi všech hypermarketu (když se nikdo nedíval). Jedna krabička stojí do 30 Kč, už jsem si stihla s ním uvařit výborné krémové quinoa "rizoto", gnocchi s hlívou a zuketou, brokolicový krém, hráškovou kaši a chřestový krém, a už mi zase dělá radost vařit, protože takhle to má chutnat.<br />
<br />
Taaaaakže zkoušejte, vařte a EXPERIMENTUJTE! Doufám, že zachutná.<br />
<br />
<br />
P.S. Teď koukám že v Seafood shopu je podle Cuketky občas k sehnání nějáká za 98 Kč, což je pro mě novinka, neboť jsem nedávno Crème fraîche Czech Republic googlila a vyšlo jen pár diskusí od naštvaných cizinců, že to u nás neprodávají.<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-3860056252040458062012-07-24T22:31:00.001+02:002012-07-26T15:22:41.422+02:00Pizzerie Mediterane: Zuppa di PomodoroPo špatném filmu ze života pánského striptýzu (moc kalhot hore a moc keců), jsme se s velkým váháním s holčičí bandou vydaly do Pizzerie Meditarane na Andělu vedle CineStaru. Cenu normální a dá se sedět venku v relativně příjemném nádvoří komplexu kina a kanceláří. Neměla jsem hlad, tak jsem se rozhodla si dát rajskou polévku (anebo exoticky znějící: zuppa di pomodoro). Rychleji než jsem stačila doříct "dám si jednu rajčatovou polévku prosím" jsem ji měla na stole .. Tmavší barva s kapkami smetany či nečeho bílého, žádné pečivo, parmezán, nic. Kamarádka MF už začala dosolovat. Vypadalo to, že kamión s jedním návěsem soli jí nebude tady stačit. Hmm... To asi přehání, ne? Polévku jsem zamíchala, ochutnala a chutnalo to jako pocukrované slabé sugo s extra dávkou Splendy... takže jsem tam nasypala druhý návěs soli, a prostě sladká chuť tuto válku jednoznačně vyhrala. To bychom musely tuto polévku svařovacím nástrojem seškvařit a odstranit ztvrdlý karamel abychom z této polévky udělaly slaný pokrm. Cukr stranou, ale podle mě to byla koupená plechovka s rajčaty, rozmixovaná a naservírovaná jako polévka. Těžce nic moc. MF poznamenala, že by se hodily bylinky a asi i nějáké pečivo, které se už dnes dává ke každé polévce. Zde ne:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jznIA82PDhg/UA73TrDxv6I/AAAAAAAAADY/2aBKT-srxgg/s1600/IMG-20120722-00417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-jznIA82PDhg/UA73TrDxv6I/AAAAAAAAADY/2aBKT-srxgg/s320/IMG-20120722-00417.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Tomatová polévka (a i hovězí vývar) by měla být ekvivalentem tamago nigiri (nigiri sushi s omeletkou, které se podává při vstupu do pravých sushi restaurace jako test kvalit šéfkuchaře, pokud nechutná, tak zákazník může v klidu odejít) - ne, že člověk odejde bez placení, ale restaurace by se měly snažit mít tyto základní jídla, která se dají najít na téměř každém jídelním lístku, v nejvyšší kvalitě a chuti, jako kdyby soupeřily s ostatními. Chápu, že je asi nekonečně mnoho způsobů, na které se dá uvařit tomatová polévka. Ale stejně jako tamago sushi - teoreticky jen debil dokáže něco tak primitivního zkazit - a ejhle stává se. Docela často.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rKZwuf_qKxs/UA78nz5GAsI/AAAAAAAAAD0/prPtetzmrLU/s1600/hearts.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-rKZwuf_qKxs/UA78nz5GAsI/AAAAAAAAAD0/prPtetzmrLU/s200/hearts.jpg" width="134" /></a>Jen tak mimochodem, tomatovou polévku jsem vždy nenáviděla.. asi vždy jsem si ji představovala jako rajskou omáčku s knedlíkama (což mi od časů školní jídelny do dnešního dne nechutná) - jen bez knedlíku, v misce a s extra vodou. Přesvědčila mě o opaku bratislavská restaurace Primi (je to síť, tak konkrétně ta u Michelské brány). Byla jsem nemocná, a potřebovala jsem vitamíny, a tak jediné, co na lístku bylo v tu chvíli pro moje oči přijatelné byla jejich rajská polévka. Ta slast, andělský zpěv mi právě zpíval na jazyku, v očích slzy štěstí.. jako když Salieri v Amadeusovi čte Mozartovy originální kopie.. vznášela jsem se jako Pepe Le Pew tady na pravo.. Za hodinu jsem se vracela a dávala si druhou porci. Tekutější polévka, trošičku kyselá příchuť s nejslabším nádechem cibule a česneku ale jasně silným tónem rajčat, krásná červená barva, v každé molekule jasná známka absolutní čerstvosti, a uprostřed, jako pozornost, jako extra třešníčka na dortu, bez které by zároveň polévka nebyla úplná... dvě krásně chutná uvařená rajčata San Marzano, s texturou měkoučkou, prostě samé radosti... jemně posypané parmazánem a čerstvé listy bazálky. (Půjčený) Obrázek z Primi níže:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9ERU9rKPsDQ/UA8A_5nmhMI/AAAAAAAAAEI/mDVxaR-0BOk/s1600/primi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-9ERU9rKPsDQ/UA8A_5nmhMI/AAAAAAAAAEI/mDVxaR-0BOk/s320/primi.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><i> http://www.foodspotting.com/people/40191-tomas?page=3</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><i><br /></i></span><br />
Abych se ale vrátila k Pizzerii Mediterane, tak obsluha milá, víno nic moc, MF měla pizzu s kuřetem, na kterou vysypala třetí kamión soli (a to MF vždy zdůrazňuje že málokdy solí), tak jsme se smály, že přehání, nacož nám bylo podrážděně odpovězeno ať si hledíme svého a že se to jinak nedá jíst.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3JXOo1u3tBY/UA8FapSb_nI/AAAAAAAAAEY/MTjNacncFrE/s1600/IMG-20120722-00419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="http://1.bp.blogspot.com/-3JXOo1u3tBY/UA8FapSb_nI/AAAAAAAAAEY/MTjNacncFrE/s320/IMG-20120722-00419.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
KS měla rizoto, které si nemohla vynachválit a Z měla spaghetti carbonara s obřími kusy česneku, kde v tu chvíli říkala, že v životě neměla carbonara s česnekem. Kusy česneku byly jako průřez planety Merkur. Na jejich obhajobu tam na lístku mají česnek a na receptech na netu je rozemletý česnek, tak budiž, radost z toho Z stejně neměla:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IyNJihwVOII/UA7_oIlCN7I/AAAAAAAAAEA/a5thsbjeC0k/s1600/IMG-20120722-00418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-IyNJihwVOII/UA7_oIlCN7I/AAAAAAAAAEA/a5thsbjeC0k/s320/IMG-20120722-00418.jpg" width="320" /></a> </div>
<br />
Takže tragikomická Zuppa di Pomodoro: 1,5 hvězdy z 5, 46 Kč<br />
0,2l Cabernet Sauvignon : 1,5 hvězdy, 52 Kč<br />
Zbytek hodnotit nechci, neochutnala jsem.<br />
Spaghetti Carbonara: 119 Kč<br />
Pizza Pollo e Basilico: 141 Kč<br />
Rizoto con Salmon e Limete: 152 Kč (bylo prý výborné)<br />
<br />
Pizzerie Mediterane: Radlická 3179/1e 150 00 Praha 5-Smíchov<br />
<br />
Primi, Michalská, Bratislava: Zuppa di pomodori e basilico: 5 hvězd z 5, totální dva palce nahoru, a 2.62 EUR.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-41344947688345789252012-07-20T13:41:00.003+02:002012-07-20T13:41:44.845+02:00PAUL: Croissant s kávouZdravím,<br />
<br />
dnes jsem byla v PAULovi, francouzská pekárna vysokého standardu... a vysokých cen.. anebo tak se alespoň vždy prezentovali. Na Andělu si občas ráno dám Ranní menu za 49kč, což obsahuje čokorolku nebo croissant, a espresso velké nebo malé. Je to dobrá cena za celou kombinaci, ale už bych váhala si kupovat samotnou čokorolku za 27kč či croissant za 25kč, přestože jsou vždy výborné a čerstvé. A káva je vždy průměrná, velké presso nic moc. Ale dohromady je to na rychlou snídani fajn. <br />
<br />
V úterý jsem se naštvala, croissant byl opravdu špatný jak jsem tu už psala, gumový, jakoby včerejší a máslová chuť byla přeškvařená. Dost mě to vzalo, že po serií špatných zpráv o jídle už si dovolí i PAUL prodávat obdobné záludnosti, a tak jsem jim i napsala stížnost. Dostala jsem ihned zpětnou vazbu:<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">"<span class="commentBody" data-jsid="text">Dobrý den, za nepříjemnost se především velice omlouváme! Na Andělu se kdykoliv zastavte a máte u nás na své jméno menu nové zdarma. Každopádně Vás ale mohu ujistit, že croissant včerejší nebyl, všechny produkty se večer likvidují. Mohl nas<span class="text_exposed_hide">...</span><span class="text_exposed_show">tat ale problém při výrobě a to samozřejmě prověříme a za připomínku děkujeme. Kávu filtrovanou neděláme, připravujeme klasické espresso, presované horkou párou. Pokud si ale dáváte velké espresso, je v něm více vody a může působit jako filtrovaná káva nebo Americano. Pokud si chcete chuť kávy opravdu vychutnat, doporučuji si vždy a i jinde, dávat malé espresso, kde chuť kávy vynikne."</span></span> </span><br />
<br />
Dobře, chápu, že se může stát nějáký error. Tak jsem si dnes šla pro můj balíček, a k mému překvapení se mnou chtěla mluvit i manažerka, která mi znovu vysvětlila, že včerejší pečivo je u nich nemyslitelné, pár omluv a abych jim určitě dala feedback na dnešek. Croissant byl tentokrát výborný, ale když zajdu do detailů, tak byl přece jenom trošku přepečený a tím i nahořklý. Ale dostává 4 hvězdy z 5. A káva, zase průměr, tentokrát malé espresso = prostě mu něco chybí. 3 hvězdy z 5.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MdWKVxmKIXc/UAlDluwaX8I/AAAAAAAAADM/wF0CF40GZtU/s1600/Paul.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-MdWKVxmKIXc/UAlDluwaX8I/AAAAAAAAADM/wF0CF40GZtU/s320/Paul.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ale co u mě dnes a dlouhodobě opravdu vyhrálo byl customer service, tj.chování k zákazníkovi. To maji jednoznačně 5 z 5, a je to zároveň k pláči, ale opravdu si nepamatuju, že by se k zákazníkovi někdo takto mile a professionálně zachoval. V Londýně to byl absolutní standard. V Praze mám většinou pocit, že si můžu dát rovnou facku sama, ale PAUL mě moc potěšil a ostatní restaurace a obchody by je měli vidět jako inspiraci: náš zákazník náš pán. Zachránili si tak zákazníka, který by jinak příště váhal nad 49-ti korunovou investicí.<br />
<br />
D.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-19151119214856601482012-07-20T03:02:00.002+02:002012-07-20T09:42:21.126+02:00Pizza Coloseum: Pappardelle Mare e MontiŘíkala jsem si, že musím blog uvést mým nejotřesnějším zážitkem zatím z 2012 - než zapomenu. Pappardelle Mare e Monti. Ale asi Vám nebudu nic nalhávat, na tento kousek opravdu nejde zapomenout. V Pizze Coloseum jsem byla několikrát, nejčastěji v pobočkách Myslbek a Na Poříčí v Praze. Nevzpomínám si ani jednou, že bych si řekla : "tak to bylo fakt něco". Jednou jsme si s kolegyní Na Poříčí daly pizzu s lilkem z denní nabídky, a oboum bylo dost težko až špatně, dodnes na to vzpomínáme (jak z toho tekl olej a z toho bolení břicha). Ale to opravdu nemá na Pappardelle Mare e Monti z Myslbecké pobočky, které jsem si dala před dvěma týdny. Bohužel fotku nemám (ta níže je ale dokonálá kopie, až na jiný typ těstovin), ale popis z lístku zní takto: pappardelle s krevetami, chobotnicí a hříbky v jemné vinné omáčce.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y-0uu6YXCuM/UAitk4WeErI/AAAAAAAAADA/JFYqsW1JbBg/s1600/octopus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y-0uu6YXCuM/UAitk4WeErI/AAAAAAAAADA/JFYqsW1JbBg/s1600/octopus.jpg" /></a></div>
<br />
Pappardelle samotné byly v pořádku. Krevety byly čerstvé a dobré. Hříbky..dubáky-praváky (jak je libo), čerstvé a asi samotné chutné. Chobotnice: a tady to začíná.. pár kousků chobotnice byly klasické bílé zatočené chapadélka. OK. Ale pak dalších x kousků připomínalo lunch meat z plechovky. Tmavě růžové maso.. hmm.. píchnutím vidličky jsem zjistila konzistenci, hustotu a stav. Asi maso. Možná chobotnice? Jídelní lístek jsem si v hlavě zrekapitulovala, bude to asi chobotnice, už jsem slyšela o takovéto možné barvě. Po opatrném vložení do úst: težce nic moc, až nechutné, asi jsem si spojila estetický zážitek s chuťovým, a už se mi těžce žvýkalo. Ale na jemnou vinnou omáčkou to fakt nemělo. Tu nejspíš někdo zapoměl přidat, otevřel láhev vína, smíchal s máslem a vylil mi to na talíř. Opravdu nerozumím, jak někdo může zpackat něco tak primitivního, jako je omáčka z bílého vína. Tu jsem si jednu dobu dělala i já docela často (s rizotem či quinoa - nevím jak tohle skloňovat), a to jsem totálně improvizovala. Ale ne, kuchaři z Colosea to nezvládli, a tak mi připravili takovou omáčku, u které jsem z jazyku nemohla setřít tu šílenou crazy chuť ani středně tvrdým kartáčkem na zuby celý večer a ráno. A ty hříbky se do tohoto mixu už vůbec nehodily, musel to celé dávat dohromady někdo se spáleným jazykem II.stupně.<br />
<br />
Asi půl hodinu poté se mi pak těžko mluvilo, honily se mi hlavou myšlenky o tomto jídle. Jinak obsluha byla milá, ale o to tu tentokrát vůbec nešlo.<br />
<br />
Nula hvězdiček z pěti, 195kč, Pizza Coloseum Myslbek.<br />
<br />
Obrázek z: http://allrecipes.com.au/recipe/20877/spam-pasta.aspxAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-50818154542600232562012-07-19T17:41:00.002+02:002012-07-19T19:41:38.995+02:00No comment: Gnocchi s "lososem" a smetanovou omáčkou...Obratem jsem dostala od kamarádky KW tuto fotku. Její kamarádka si dnes objednala do kanceláře na letišti Gnocchi s lososem a smetanovou omáčkou... <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-azOAmpfun_o/UAgonlCFwBI/AAAAAAAAAC0/AmcRv4FIUpg/s1600/losos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" height="476" src="http://4.bp.blogspot.com/-azOAmpfun_o/UAgonlCFwBI/AAAAAAAAAC0/AmcRv4FIUpg/s640/losos.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Asi snad nemusím upozorňovat na neuvěřitelný nadbytek lososa v tomto kulinářském zážitku. A první a poslední otázka, to je uzený losos? Ani dostatečné množství slz nenaplní tento žalůdek :))<br />
<br />
Ještě doplním cenu a jméno restaurace.
***update cena: 140kč, restaurace The Globe, Terminál 1, "Nově zrenovovaná restaurace v Terminálu 1. V jídelním a nápojovém lístku najdete širokou nabídku českých klasických jídel, steaků, rybích pokrmů i těstovin, předkrmů, rozmanitých čerstvých salátů a dezertů."Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3626064621954676116.post-38883462126473817852012-07-19T13:30:00.001+02:002012-07-19T17:08:32.378+02:00Můj nový blogZdravím! <br />
<br />
Včera jsem se naštvala: gumový croissant za 25 Kč v pekárně PAUL mi doslova v kanceláři vyrazil dech, a po dvou týdnech plných obdobného hnusu, utřených slzách a utracených gastropeněz jsem se rozhodla, že už to dál snášet nebudu, a budu tu pro všechny Vaše oči komentovat a kritizovat výběr jídla v ČR. Asi spíš kritizovat, spokojená opravdu v poslední době nejsem, a čím víc čtu o soli z Polska a o Albertu, jak přelepuje data spotřeby, tak toho mám opravdu dost. A tím víc se chci podělit o moje časté gastronomické zážitky jak z restaurací, tak i o českých "super"marketech.<br />
<br />
Jen pár komentářů: nepracuju v potravinářském sektoru ani v žádném obchodě-restauraci, nejsem expert kuchařka (doma si něco ukuchtím..občas), nemám žádnou oblíbenou restauraci (i když jí pořád hledám), většinou nerada utrácím hodně peněz za jídlo (ale chápu, že za 350kč nedostanu Wagyu steak) a nejsem češtinář roku (tak prosím odpustit) .. Ale procestovala jsem kus světa, jedla od pouličních grilů v Luang Prabang až po nejlepší restaurace v Londýně - prostě mi chutná to co mi chutná a vím co můžu očekávat.<br />
<br />
A od PAULa za 25kč určitě neočekávám přeškvařenou máslovou chuť u úžasně gumového croissantu v úterý ráno.<br />
<br />
Díky..<br />
<br />
D.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/17472776103815087969noreply@blogger.com0